Les caractéristiques principales de ce type d’élevage peuvent se résumer comme suit: la prédominance du système d’élevage extensif; la petite taille des exploitations et le développement de races de bovins et d’ovins de constitution robuste, capables de s’adapter aux conditions difficiles du pays mais de production laitière faible.
Its main features are the prevalence of the system of extensive rearing, small-scale holdings and the development of breeds of sheep and goats with a strong constitution, the ability to adapt to the difficult conditions prevalent in Greece and low milk production.
