observe que les instruments de marché doivent être conçus, d'une part, pour garantir l'approvisionnement des marchés agricoles, protéger les agriculteurs contre les effondrements soudains des prix et partant des revenus et d'autre part, pour limiter la volatilité des prix que doivent payer les consommateurs pour les denrées alimentaires;
points out that market instruments must be designed, on the one hand, to ensure that agricultural markets are supplied to cushion farmers from sharp slumps in price (and hence income) and, on the other, to keep the volatility of prices consumers have to pay for food within bounds;