Traduction de «commerce de poisson salé » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

commerce de poisson salé
salt fish trade

poisson salé chinois
Chinese salted fish

poisson salé vert [ poisson salé en vert ]
green fish [ green salted fish | green cure ]

poisson salé doux [ poisson demi-sel ]
half-salted fish [ half-fresh fish ]

poissons salés
salted fish

poisson salé
cured fish | salted fish

poisson salé à sec
dry salted fish

poissons salés de Scandinavie
Scandinavian saltfish

poisson salé, séché et fumé
cured fish

poisson salé pressé | brique de morue
codfish brick

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Afin de mieux évaluer les conséquences sur la disponibilité de poisson salé en saumure pour la production de bacalao, la Commission surveillera pendant trois ans l’utilisation de polyphosphates dans les principaux pays producteurs de morue salée.
In order to further assess the impact on the availability of wet salted fish for the production of bacalhau, the Commission will, during three years, monitor the use of polyphosphates in the main salted cod producing countries.

Il a été prouvé que les diphosphates (E 450), les triphosphates (E 451) et les polyphosphates (E 452) constituent un moyen hautement efficace de protéger le poisson salé de l’oxydation, parce qu’ils forment des complexes chimiques avec les ions métalliques.
Because they form chemical complexes with metals ions, diphosphates (E 450), triphosphates (E 451) and polyphosphates (E 452) have been proven to be most effective to protect the salted fish against oxidation.

Une demande d’autorisation concernant l’utilisation de diphosphates (E 450), de triphosphates (E 451) et de polyphosphates (E 452) dans le poisson salé en saumure a été introduite le 19 juin 2009 et communiquée aux États membres.
An application for authorisation of the use of diphosphates (E 450), triphosphates (E 451) and polyphosphates (E 452) in wet salted fish was submitted on 19 June 2009 and has been made available to the Member States.

Règlement (UE) n ° 1068/2013 de la Commission du 30 octobre 2013 modifiant l’annexe II du règlement (CE) n ° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation de diphosphates (E 450), de triphosphates (E 451) et de polyphosphates (E 452) dans le poisson salé en saumure Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE
Commission Regulation (EU) No 1068/2013 of 30 October 2013 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of diphosphates (E 450), triphosphates (E 451) and polyphosphates (E 452) in wet salted fish Text with EEA relevance

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32013R1068 - EN // RÈGLEMENT (UE) N - 1068/2013 DE LA COMMISSION // du 30 octobre 2013 - 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation de diphosphates (E 450), de triphosphates (E 451) et de polyphosphates (E 452) dans le poisson salé en saumure // (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)
EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32013R1068 - EN // COMMISSION REGULATION (EU) No 1068/2013 // of 30 October 2013 // (Text with EEA relevance)

En 1960, il est devenu président de la société Zwicker and Company Limited, l'entreprise familiale qui s'adonnait au commerce du poisson salé dans les Antilles britanniques et étrangères et en Amérique du Sud.
From 1960, he was president of Zwicker and Company Limited, the family firm that traded in salt fish in the British and Foreign West Indies and the South America trades.

Outre l'allaitement et la consommation d'éléments nutritifs en quantité suffisante, le rapport de l'OMS a déterminé qu'il existe des preuves convaincantes ou probables établissant un lien entre les maladies cardiovasculaires, le cancer ou le diabète de type II et les aliments et ingrédients suivants: les aliments protecteurs tels que les fruits; les légumes, en excluant les tubercules; les céréales à grains entiers; les légumineuses; le poisson et les huiles de poisson; les noix non salés, à la condition de ne pas en consommer excessivement; et les aliments causatifs tels que les aliments et les boissons auxquels sont ajoutées d'importantes quantités de sucre; certains poissons salés ou fermentés; les viandes conservés comme la saucisse, le salami, le bacon et le jambon; ainsi que les viandes salées, les cornichons et d'autres aliments.
In addition to adequate breastfeeding and consumption of appropriate amounts of certain nutrients, the WHO report determined that there is convincing or probable evidence establishing links between cardiovascular disease, cancer, or type II diabetes and the following foods and ingredients: the protective foods, such as fruits; vegetables, excluding tubers; whole grain cereals; legumes; fish and fish oils; and unsalted nuts, provided that the caloric intake is not exceeded; and the causative foods, such as foods and drinks rich in added or free sugars; unfiltered boiled coffee; some forms of salted or fermented fish; high temperature foods; preserved meats such as sausage, salami, bacon and ham; and salted meats, pickles and other foods.

Le commerce international du poisson ne doit pas avoir de conséquence défavorable sur l'environnement et sur la sécurité alimentaire des populations locales: il est nécessaire de "veiller à ce que le commerce du poisson et des produits de la pêche augmente la sécurité alimentaire, ne conduise pas à la dégradation de l'environnement ou n'affecte pas négativement les droits et les besoins nutritionnels des populations pour qui le poisson et les produits de la pêche sont cruciaux pour leur santé et leur bien être".
International trade in fish must not have an adverse effect on the environment and on food security for local populations: it is necessary to "ensure that trade in fish and fishery products increases the reliability of food supplies, and does not lead to deterioration of the environment or have an adverse effect on the nutritional rights and needs of populations for whom fish and fishing products are crucial for their health and well-being".

L'Office canadien du poisson salé est dissous, nous dit le ministre, et la Loi sur le poisson salé est abrogée.
The Canadian Saltfish Corporation is being dissolved, says the minister, and the Saltfish Act, revoked.

On reconnaît qu'il y a une longue tradition dans la région de Gaspé en ce qui touche la production de ce genre unique de poisson salé (1835) Afin de répondre aux préoccupations des producteurs de poisson salé de Gaspé, la Direction de l'inspection de Pêches et Océans a consulté l'industrie du poisson salé et a déployé beaucoup d'efforts ces derniers mois pour élaborer des critères chimiques et sensoriels visant à déterminer d'une manière plus précise ce qu'il faut entendre par morue salée du type Gaspé Cured.
It is recognized that there is a long tradition in the Gaspé region associated with the production of this unique type of salted fish (1835 ) In an effort to address the concerns of the Gaspé saltfish producers, the inspection branch of the Department of Fisheries and Oceans has consulted with the saltfish industry and has made considerable effort over the past few months to develop both sensory and chemical criteria which will more precisely define Gaspé cured.