Je ne pense pas que ces chiffres soient biaisés parce qu'ils sont fondés sur des statistiques d'Agriculture Canada, mais ils montrent que la consommation de poulet a augmenté de 61,5 p. 100 entre 1978 et 1997—pour passer de 15,6 à 25,2 kilogrammes par personne—tandis que d'autres denrées qui n'étaient pas gérées ont en réalité accusé des baisses.
I don't think it was biased because it was based on Agriculture Canada statistics, but it does show that chicken did increase in consumption from 1978 to 1997 by 61.5%—that is, it went from 15.6 kilograms per person to 25.2—whereas other commodities that were non-supplied actually had decreases.
