On s'inquiète beaucoup également des répercussions du système alimentaire sur le climat. Il peut s'agir des semis, des croisements, de la préparation des aliments ou de toutes les étapes intermédiaires : fertilisation des champs, application de pesticides, transport de produits frais sur des milliers de kilomètres, transformation des aliments, emballage, commerce de gros et de détail des aliments, entreposage et préparation à domicile des aliments.
There is widespread concern about the food system's impact on climate, from seeding and breeding to food preparation and all the steps in between — fertilizing fields, applying pesticides, transporting fresh produce thousands of miles, food processing, food packaging, food wholesaling and retailing, and food storage and preparation in homes.
