La chasse, le piégeage et la pêche font partie des pratiques les plus anciennes de la société canadienne. Ces pratiques ont été essentielles à la survie des coureurs des bois et à la viabilité, jusqu'à ce jour, des Premières nations et des collectivités inuites du Nord.
Hunting, trapping and fishing are some of the oldest practices in Canadian society, from the first nations to the coureur des bois, and the Inuit peoples of our north, hunting, trapping and fishing have played a vital role in the sustainability of past and present communities.