Traduction de «caillette » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

caillette de veau | franchemule
abomasum | maw | rennet | rennet bag | vell

caillette [ abomasum ]
abomasum [ true stomach | rennet stomach | reed | fourth stomach ]

caillette
velles

impaction de la caillette [ impaction de l'abomasum | surcharge de la caillette ]
abomasal impaction [ impaction of the abomasum ]

bradsot | braxy | entérotoxémie à Clostridium septicum | entérotoxémie à vibrion septique | gastromycose | oedème malin de la caillette
bradsot | braxy | Clostridium septicum enterotoxaemia

déplacement de la caillette
displaced abomasum

déplacement de la caillette
displaced abomasum | D.A.

abomasum | caillette
abomasum

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

si la teneur en bicarbonates et/ou citrates est supérieure à 40 mmol par litre de potion prête à l'emploi pour l'alimentation: “L'apport simultané de lait devrait être évité chez les animaux pourvus d'une caillette”.
In case of bicarbonates and/or citrates are above 40 mmol per litre potion ready prepared for feeding: ‘Simultaneous feeding of milk should be avoided in animals with abomasum’

La recuite additionnée de caillette sert simultanément à la culture des levains et à l’obtention de la présure,
Recuite with added whey which acts both as a culture for the starter and helps obtain rennet;

la présure provenant de la macération de caillette sur recuite.
rennet obtained by the maceration of the whey in recuite.

la préparation des levains et de la présure faisant partie des spécificités de l’appellation (la recuite, additionnée de caillette, sert simultanément à la culture de ces levains lactiques et à l’obtention de la présure), il est introduit une limitation sur la possibilité d’emploi, si cela est nécessaire, de présure commerciale (dans la limite de 30 % du lait coagulé de la cuve).
As the preparation of starters and rennet is one of the specific characteristics of the designation (recuite with added whey acts both as a culture for the starter and helps obtain rennet), a provision has been introduced to limit, if necessary, the use of commercially produced rennet (limited to 30 % of the curdled milk in the vat).

À l'état naturel, le veau en pâture avec sa mère trouve une proportion importante de ses protéines, acides gras essentiels, minéraux et vitamines dans le lait, lequel contourne le rumen et, via l'œsophage, via directement dans la caillette, où il est digéré de la même façon que le lait ou d'autres aliments d'origine animale chez un porc ou un être humain.
In the natural state the growing calf at pasture with its mother obtains a high proportion of its protein, essential fatty acids, minerals and vitamins from milk. This bypasses the rumen and is directed through the oesophageal groove directly into the abomasum where it is digested in the same way as milk or other foods of animal origin would be digested by a pig or human.

4.5. Solution de présure standardisée au 1:10000 (extrait de caillette de veau).
4.5. Liquid calf rennet (standard strength of 1:10000).