Vertaling van "brocciu " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

Broccio [ Brocciu ]
Broccio

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Conformément à l'article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la France pour l'approbation d'une modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée «Brocciu corse»/«Brocciu», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1107/96 de la Commission (2) tel que modifié par le règlement (CE) no 828/2003 de la Commission (3).
By virtue of the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined France's application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 (2), as amended by Regulation (EC) No 828/2003 (3).

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l'Union européenne concernant la dénomination «Brocciu corse»/«Brocciu» (AOP) est approuvée.
The amendments to the specification published in the Official Journal of the European Union regarding the name ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ (PDO) are hereby approved.

il est précisé que le «Brocciu corse»/«Brocciu» est «exclusivement» obtenu à partir de lactosérum frais et de lait frais entier de brebis et/ou de chèvre «mis en œuvre à l’état cru»,
it has been specified that ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ is made ‘exclusively’ from fresh whey and from fresh whole ewe’s and/or goat’s milk ‘used in its raw state’;

afin de mieux caractériser les matières premières utilisées pour la fabrication du «Brocciu corse»/«Brocciu», des dispositions concernant le lait utilisé pour la fabrication de caillé, le lactosérum et le lait de rajout sont ajoutées:
in order to better define the raw materials used to make ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’, provisions on the milk used to produce the curd, the whey and the additional milk have been added:

il est précisé que la teneur en matière grasse de 40 grammes pour 100 grammes «de fromage» après complète dessiccation concerne le «Brocciu corse»/«Brocciu» de type «frais».
it has been specified that the fat content of 40 grams for every 100 grams ‘of cheese’ after complete desiccation refers to fresh ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ (‘frais’ variety).