Vertaling van "bifteck de haut de surlonge " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

bifteck de haut de surlonge désossé
boneless top sirloin butt steak [ boneless top sirloin steak ]

bifteck de haut de surlonge
top sirloin butt steak

bifteck de pointe de surlonge
sirloin tip steak | dixie steak | knuckle steak | point sirloin steak | tip steak | tip wafer steak | wafer steak

bifteck de pointe de surlonge
steak sirloin tip

bifteck de surlonge | bifteck de surlonge, os double | bifteck de surlonge, os pointu | bifteck de surlonge, os rond | bifteck de surlonge, os en coin
sirloin steak | double bone sirloin steak | pin bone sirloin steak | round bone sirloin steak | wedge bone sirloin steak | flat bone sirloin steak | hip bone steak | loin chop

sandwich au bifteck de surlonge
sirloin steak sandwich

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Et cela s'applique peut-être aussi au boeuf. Dans le marché canadien, les coupes de boeuf sont des coupes haut de gamme, comme les rôtis, les biftecks d'aloyau, etc.
In the Canadian market, when you're looking at beef you're looking at high-end cuts, roasts, T-bones, etc.

L'éleveur de bovins reçoit environ 1,83 $ pour un bifteck de surlonge de première qualité vendu 14,04 $ à l'épicerie. Là où je veux en venir, et je crois que le député est d'accord avec moi, c'est que les producteurs primaires ne sont pas responsables du coût des aliments.
The beef rancher receives roughly $1.83 for a prime sirloin steak that costs about $14.04 in the store.

Bien qu'il ait été démontré que les muscles des bovins (steak de premier choix et bifteck haché) étaient parfaitement sains et que l'efficacité des dispositions adoptées en novembre 1989 pour interdire l'utilisation des abats bovins spécifiés, selon lesquelles des matières à haut risque sont totalement exclues de la consommation humaine, ne pouvait être mise en question, le plan d'abattage des animaux âgés de plus de trente mois a été considéré comme essentiel pour recouvrer la confiance du public dans la viande bovine, qu'elle provienne du Royaume-Uni ou d'autres États membres.
Although it has been shown that the muscle (quality steak and mince meat) from beef cattle is entirely free from infection, and that the effectiveness of the Specified Bovine Offal Ban of November 1989 whereby high risk materials were unconditionally excluded from human consumption was not in question, the Over Thirty Month Scheme was seen as being essential in restoring public confidence in beef, both of British and Continental origin.

En janvier 2000, le bifteck de surlonge était à 11,90 $ et aujourd'hui, en janvier 2004, il coûte 14,11 $.
In January 2000, sirloin steaks were $11.90, and now in January 2004 it is $14.11.