Compte tenu de sa diversité, la conserve sera tantôt un produit fin de qualité ("délicatesse") tantôt, de par ses qualités alimentaires et la facilité de son transport, le produit idéal à fournir comme aide alimentaire aux pays défavorisés mais auquel l'Union européenne n'a pas eu beaucoup recours jusqu'ici.
The versatility of canning allows it to produce not only refined, highest-quality delicatessentype products, but also products which, thanks to their food value and ease of transport, are ideally suited to being sent to less-favoured countries as food aid (although, as things stand, the EU is not taking sufficient advantage of this aspect).