La Commission et les États membres sélectionnent les fruits et les légumes, qui doivent satisfaire aux critères de fraîcheur maximale, de saisonnalité et de disponibilité à bas coût, sur la base de critères sanitaires, comme le plus faible pourcentage d'additifs artificiels et nocifs .
The Commission and the Member States shall select fruit and vegetables, which shall be as fresh as possible, seasonal, and obtainable at low cost, on the basis of health criteria, such as the fewest possible unnatural and unhealthy additives.