Les consommateurs veulent voir que nous traitons ces animaux dignement, tout comme ils veulent que les poules soient élevées en plein air ou que les œufs soient pondus par des poules élevées en plein air. Et ils paieront un supplément de prix pour la viande parce qu’ils veulent que nous prenions soin de ces animaux qui sont si précieux et nécessaires à notre équilibre alimentaire.
Consumers want to see, as they want to with free-range hens and eggs, that we are being humane in our treatment, and they will pay an added price for the meat because they want to see us caring for these animals that are so precious and necessary for our food needs.
