Toutefois, pour permettre le traitement à la ferme ou maintenir la possibilité de fabriquer des aliments de manière traditionnelle en utilisant en outre des méthodes traditionnelles à chaque étape de la production, du traitement ou de la distribution des denrées alimentaires, les États membres peuvent introduire des mesures nationales.
However, in order to accommodate processing on the farm or in order to maintain the possibility of producing food with traditional characteristics and, moreover, to use traditional methods at any stage of production, processing or distribution of food, Member States may introduce national measures.