(b) le rôle et l'importance de la denrée alimentaire (ou des catégories de denrées alimentaires), ainsi que son apport à la ration journalière, dans le régime alimentaire de la population en général ou, s'il y a lieu, de certains groupes à risque, notamment les enfants, compte dûment tenu des habitudes alimentaires et des divers modes de consommation en usage dans les différents États membres;
(b) the role and importance of the food (or of categories of foods) and their contribution to the diet of the population in general (in relation to the daily intake) or, as appropriate, of certain risk groups including children; due account should be taken of the dietary habits and consumption patterns in the various Member States;