Par conséquent, quoi que l’on pense soi-même de l’agriculture biologique, il s’agit incontestablement de l’un des secteurs du monde agricole à croissance la plus rapide au pays. De plus, son potentiel économique pour l’agriculture canadienne est tout simplement gigantesque, surtout lorsqu’on porte le regard vers l’Europe, qui concentre le plus grand nombre de consommateurs de produits biologiques dans le monde.
Whatever your personal views on organic agriculture are, there is absolutely no question that it is among the fastest growing agricultural sectors in the country, and holds massive economic potential for agriculture in Canada, particularly when we're talking about Europe, which is home to the highest consumers of organic in the world.