Dans ce contexte, encouragés par le gouvernement canadien, les producteurs de bovins du Québec se sont montrés proactifs et ont acquis, collectivement, les deux plus grands abattoirs du Québec. Levinoff-Colbex, dans les bovins de réforme et l'abattoir Billette qui est à 10 p. 100 la propriété des producteurs, améliorant ainsi leur position concurrentielle.
In this context and with the encouragement of the Government of Canada, Quebec's beef producers have been proactive, collectively acquiring the two largest slaughterhouses in Quebec: Levinoff-Colbex and Billette of which the producers owned 10 per cent, thereby improving their competitive position.