De nombreux agriculteurs sont venus me trouver à ce sujet pour me demander comment il se faisait que leur teneur en vomitoxine était toujours de 0,03, juste au-dessus du niveau autorisé, et que lorsque c'est l'entreprise céréalière qui possède cette orge, elle va aux États- Unis et est vendue comme orge de brasserie numéro un. Et cela représente jusqu'à 65c. ou 75c. le boisseau.
A number of farmers have come to me with this issue, saying, “How come my vomitoxin is always 0.03, just above the allowable level, and then when the grain company has it, it goes into the U.S. and they sell it for number one malting barley?” And that amounts to as much as 65¢ or 75¢ a bushel.
