Vertaling van "Vinification directe des raisins " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

vinification directe des raisins
direct vinification of grapes

vinification de moûts de raisins, de moûts de raisins partiellement fermentés ou de vin nouveau encore en fermentation
vinification of grape must, grape must in fermentation or new wine still in fermentation

raisins destinés à la vinification
grapes for vinification

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Mention liée au nom de l'entreprise de vinification, lorsque les raisins proviennent exclusivement de celle-ci et que la vinification est effectuée dans la même entreprise.
Term related to the name of the wine-making undertaking, in case the grapes originate exclusively from it and the wine-making is carried out in the same undertaking.

3. La teneur en alcool des sous-produits, par rapport au volume d'alcool contenu dans le vin produit, est d'au moins 10 % lorsque le vin a été obtenu par vinification directe des raisins.
3. The quantity of alcohol contained in the by-products must be at least equal to 10% in relation to the volume of alcohol contained in the wine produced if the wine has been made directly from grapes.

sur un moût de raisins issu de raisins pour lesquels les variétés, l'aire de production et l'aire de vinification ont été déterminées par les dispositions helléniques en vigueur le 31 décembre 1980.
using grape must from grape varieties, areas of production and wine-making areas as specified in the Greek provisions in force at 31 December 1980.

Sauf dérogation à prévoir pour les cas justifiés pour des raisons techniques, elle ne peut être inférieure à 5 % lorsque le vin a été obtenu par vinification de moûts de raisin, de moûts de raisin partiellement fermentés ou de vin nouveau encore en fermentation.
Save in the case of derogations for technically justified cases, it may not be less than 5% where the wine has been made by vinification of grape musts, partially fermented grape musts or new wines in fermentation.

(52) Le marché des moûts et moûts concentrés pour l'élaboration des jus de raisins se développe et, afin de favoriser l'utilisation des produits de la vigne pour des usages autres que la vinification, il convient de permettre la commercialisation des moûts et des moûts concentrés placés sous contrat de stockage et destinés à l'élaboration de jus de raisins, dès le cinquième mois du contrat sur simple déclaration du producteur auprès de l'organisme d'intervention.
(52) The market for must and concentrated must for grape juice production is expanding and, in order to promote the use of vine products for purposes other than wine-making, permission should be granted for must and concentrated must covered by storage contracts and intended for grape-juice production to be sold from the fifth month of the contract onwards on simple notification by the producer to the intervention agency.

1. La vinification des raisins issus des variétés classées uniquement en tant que raisins de table est interdite.
1. Grapes of varieties classified solely as table-grape varieties shall not be used in winemaking.

- sur un moût de raisins issu de raisins pour lesquels les variétés, l'aire de production et l'aire de vinification ont été déterminées par les dispositions helléniques en vigueur le 31 décembre 1980,
- using grape must from grape varieties, areas of production and wine-making areas as specified in the Greek provisions in force at 31 December 1980,