Traduction de «Suif dit aux cretons » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

suif dit aux cretons
greaves fat

cretons | cretons de viande | rillons
greaves

suifs y compris les suifs dits premiers jus
tallow (including 'premier jus')

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Huile de saindoux, oléomargarine et huile de suif, non émulsionnées, ni mélangées, ni autrement préparées, à l’exclusion de l’huile de suif destinée à des usages industriels autres que la fabrication de produits pour l’alimentation humaine
Lard oil, oleo-oil and tallow oil, not emulsified or mixed or otherwise prepared, other than tallow oil for industrial uses other than the manufacture of foodstuffs for human consumption

les graisses animales fondues et les cretons.
Rendered animal fats and greaves

15.02 | Suifs (des espèces bovine, ovine et caprine) bruts ou fondus, y compris les suifs dits "premiers jus" |
15.02 | Unrendered fats of bovine cattle, sheep or goats; tallow (including "premier jus") produced from those fats |

La directive ne s’appliquera qu’à l’incinération du suif si elle a lieu dans une usine d’incinération ou de co-incinération. Par ailleurs, le suif est considéré comme «déchet» dans la directive-cadre sur les déchets .
The Directive will only apply to the burning of tallow if it takes place in an incineration or co-incineration plant, and the tallow is considered “waste” as defined under the Waste Framework Directive .

Le suif (graisse animale) est inclus dans la directive 2000/76/CE sur l’incinération des déchets et, dès janvier 2006, devra être incinéré dans des conditions très strictes.
Rendered animal tallow (animal fat) is included in the Waste Incineration Directive 2000/76/EC (WID), and after December this year it will have to be incinerated under very strict conditions.

"cretons": les résidus protéiniques de la fonte, après séparation partielle des graisses et de l'eau.
"Greaves" means the protein-containing residue of rendering, after partial separation of fat and water.

SECTION XII: GRAISSES ANIMALES FONDUES ET CRETONS
SECTION XII: RENDERED ANIMAL FATS AND GREAVES

Ils confirment l'innocuité du suif provenant de graisse de viande ordinaire. En revanche, le suif obtenu à partir d'autres tissus de bovins, notamment de sous-produits de l'abattage de ruminants, doit être soumis à des mesures adéquates, telles que l'élimination des MRS, la filtration et pour certains sous-produits, un traitement thermique visant à éliminer un risque potentiel d'ESB.
They confirm that tallow from ordinary meat fat is harmless but that tallow obtained from other bovine tissue, in particular from by-products of the slaughter of ruminants, must be subjected to appropriate measures such as the destruction of specified risk material (SRM), filtration and, in the case of some by-products, heat treatment to eliminate the potential risk of BSE.

Les scientifiques ont également révisé leur avis de 1998 sur la sécurité du suif à la lumière de données publiées il y a peu concernant l'inactivation de l'ESB et de données récentes sur les quantités de suif utilisées dans certains types d'aliments pour bétail, tels que les aliments d'allaitement.
Scientists also have revised their 1998 opinion on the safety of tallow, taking account of recently published data on the inactivation of BSE and recent data on the quantities of tallow used in some types of cattle feed and milk replacer feed.

Un avis du comité directeur scientifique sur le suif et les produits de suif, le sperme et les embryons est attendu sous peu.
The Scientific Steering Committee is due to deliver an opinion on tallow and tallow products, sperm and embryos shortly.