Il apparaît que les aliments auxquels des vitamines et des substances minérales ont été ajoutées contribuent pour une part non négligeable à l'apport d'éléments nutritifs et, à ce titre, peuvent être considérés comme contribuant de manière positive à l'apport total en substances nutritives.
Foods to which vitamins and minerals have been added appear to contribute a non-negligible amount of these nutrients and as such may be considered to make a positive contribution to overall intakes.