Vertaling van "Pâte trop ferme " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

façonnage en pâte fermé | moulage en pâte fermé
semi-plastic making | stiff-plastic making

façonnage en pâte ferme | moulage en pâte ferme
stiff plastic making

accroissement de la superficie des exploitations trop petites | agrandissement des fermes trop petites
enlargement of holdings of inadequate size | upgrading of farms

D’un point de vue organoleptique, le «Beaufort» a la particularité de présenter une pâte d’abord ferme à l’attaque en bouche puis fondante sans pour autant être trop adhésive.
One of the particular organoleptic characteristics of ‘Beaufort’ is that the paste initially feels firm in the mouth but then melts without being excessively sticky.