Traduction de «Pâte courte fromage » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

pâte courte fromage
short body of cheese

fromage à pâte pressée | fromage à pâte pressée cuite | fromage à pâte pressée mi-cuite | fromage à pâte pressée non cuite
hard-pressed cheese | pressed cheese

fromage à pâte cuite | fromage à pâte cuite non pressée | fromage à pâte cuite pressée
cooked cheese

bleu | fromage à pâte bleue | fromage à pâte persillée | fromage bleu | fromage persillé
blue-veined cheese

fromage à pâte bleue | pâte bleue | fromage bleu | fromage à pâte persillée | pâte persillée
blue-veined cheese | blue-mould cheese

fromage veiné de bleu, ferme [ fromage persillé à pâte ferme | fromage persillé pâte ferme | fromage persillé ferme ]
firm blue veined cheese

fromage affiné dans la masse pâte ferme [ fromage affiné dans la masse, ferme | fromage affiné dans la masse à pâte ferme ]
firm interior ripened cheese

fromage non affiné pâte ferme [ fromage non affiné ferme | fromage non affiné à pâte ferme ]
firm unripened cheese

pâte courte | pâte maigre | pâte surge | pâte rêche
free stuff | fast stuff | free running stuff | free beaten stuff

fromage à pâte persillée [ bleu d'Auvergne | bleu de Bresse | fromage à pâte bleue | roquefort ]
blue-veined cheese [ blue cheese | Bresse blue | Danish blue | Roquefort | Stilton ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Ce savoir-faire fromager relève des technologies dites «pâtes molles» à affinage relativement courts.
The cheese-making skills used rely on ‘soft cheese’ technologies, where the ripening period is fairly short.