Vertaling van "Poisson salé séché " (Frans → Engels) :

TERMINOLOGIE

poisson salé séché
dried salted fish

Poisson salé, séché, fumé ou saumuré
Preserved Fish (Salted, Dried, Smoked or Pickled)

poisson salé, séché et fumé
cured fish

cabillaud salé séché
Dried salted cod

poisson salé chinois
Chinese salted fish

poisson salé vert [ poisson salé en vert ]
green fish [ green salted fish | green cure ]

morue salée sèche
klippfisk | salted dried cod

poisson salé à sec
dry salted fish

peau salée sèche
dry-salted hide

poissons salés de Scandinavie
Scandinavian saltfish

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

c) « poisson fortement salé séché » dans le cas du poisson qui, après sa préparation, a une teneur en sel de plus de 33 % en poids sec et une teneur en eau maximale de 54 %;
(c) “dried heavy salted fish”, if, after the curing process is complete, it has a salt content of more than 33% of the dry weight of the fish and has a maximum moisture content of 54%; or

(3) Le poisson salé, le calmar, le stockfish et le capelan peuvent être séchés à l’extérieur de l’établissement, pourvu que le séchage ait lieu à l’écart de la circulation, sur un terrain dont l’exploitant de l’établissement a la charge, sur des vigneaux ou un autre équipement placés à au moins 1 m au-dessus du sol ou de l’eau, et que le poisson soit manipulé de manière à prévenir tout risque de contamination.
(3) Saltfish, squid, stockfish and capelin may be dried outside an establishment if it is dried in a location away from traffic on grounds under the control of the operator of the establishment, on dryer flakes or other equipment that is raised at least 1 m above the ground or water and if the fish is handled to prevent the risk of contamination.

Après quatre années marquées de nombreuses tempêtes terrifiantes, il est revenu sur la terre ferme et a trouvé un emploi chez Adams and Knickle Ltd., une vénérable entreprise de pêche de Lunenburg où il transportait et emballait du poisson salé et séché destiné à l'expédition.
After four years and many scary storms, he came ashore. He went to work for Adams and Knickle, Limited, a venerable fishing company in Lunenburg, where he carried and packed cured and dried fish for shipping.

Le secteur côtier a eu tendance à produire surtout du poisson frais entier et des filets de poisson, ainsi que des produits salés et séchés; par contre, le secteur hauturier s'est concentré dans les filets et les blocs surgelés, mais il a aussi produit du poisson frais et des filets de poisson.
The inshore has tended to produce mainly fresh whole and filleted fish, and salted and dried products; the offshore mainly frozen fillets and blocks, with some fresh whole and filleted fish.

Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l’alimentation humaine
Fish, dried, salted or in brine; smoked fish, whether or not cooked before or during the smoking process; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption

Filets, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés, d’autres poissons d’eau douce
Fish fillets, dried, salted or in brine, but not smoked, of other freshwater fish

Autres poissons d’eau douce, séchés, même salés mais non fumés
Other freshwater fish, dried, whether or not salted, but not smoked

Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés
Fish, dried, salted or in brine; smoked fish

Cela englobe les poissons vivants, frais ou réfrigérés, congelés, séchés, salés, fumés ou en saumure ainsi que les crustacés, les mollusques, les farines, les poudres, etc.
These include live, fresh, chilled, frozen, dried, salted or smoked fish, fish in brine and crustaceans, molluscs, meal, powders, etc.