L’anorexie se caractérise par un faible poids (moins de 85 p. 100 du poids normal), par une crainte intense de grossir en dépit d’une perte de poids considérable, par une perception erronée de son poids ou de son apparence corporelle, par la négation de sa maigreur et par la grande importance accordée au poids dans la façon dont on s’évalue.
Anorexia nervosa is characterized by low body weight (under 85% of expected weight), intense fear of weight gain even when markedly underweight, an inaccurate perception of body weight or shape, denial of thinness, and an intense emphasis on weight as a yardstick of self-evaluation.