Il est ressorti de l’évaluation que seulement 1 % des oxydes et hydroxydes de fer est susceptible de solubilisation dans le tractus gastro-intestinal humain et, par conséquent, le Comité a fixé une dose journalière admissible sans en préciser la limite supérieure.
It was shown that only 1 % of the iron oxides and hydrated iron oxides were likely to become solubilised in the human gastrointestinal tract and therefore the Committee established an acceptable daily intake without specifying an upper limit.
