Les cinq catégories d'ingrédients énumérées dans le projet de loi C-398, soit les fruits, les légumes, les céréales à grains entiers, les légumineuses et les sucres ajoutés, constituent un sous-ensemble pratique des 14 catégories d'ingrédients qui, selon le rapport de l'OMS, sont liés au risque de maladies chroniques.
The five classes of ingredients identified in Bill C-398, namely fruits, vegetables, whole grains, legumes, and added sugars, constitute a practical subset of the 14 classes of ingredients the WHO expert report determined to be related to the risk for chronic diseases.