Traduction de «Huilage » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE

huilage
oiling

tache d'huilage
oiling-off stain

huilage de fleur
oiling-off | oiling

point d'huilage
oiling point

aptitude au huilage
suitability for oil tempering

ensimage de filature [ huilage de filature ]
spin finish

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Au terme de la période d’affinage, le poids est compris entre 10 et 16 kg, l’aspect de la croûte est dur, sa couleur varie entre le jaune paille tendant vers le brun en raison de l’huilage et de l’affinage.
After maturing, the cheese weighs 10-16 kg, while the rind is hard and straw yellow in colour tending to brown following oiling and maturing.

La dureté de la croûte et sa couleur qui varie du jaune au brun sont dues à la longue période d’affinage dans des locaux appelés silter, les meules reposant sur des planches en bois à des températures naturelles, et aux opérations d’huilage et de nettoyage des meules.
The hardness of the rind and its colour ranging from yellow to brown result from the long maturation of the cheeses on wooden planks at natural temperatures in premises known as silter and the fact that they are oiled and cleaned.