À l'époque, les éléments nutritifs de la viande de dinde dans le Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCEN) de Santé Canada étaient pour ainsi dire obsolètes et les données utilisées étaient d'origine américaine.
At that time, the nutrition information for turkey meat on Health Canada's Canadian Nutrition File was primarily out of date and the information was sourced from the United States.