Lorsque le fromage est vendu après préemballage, les morceaux doivent obligatoirement présenter une partie croûtée caractéristique de l’appellation; toutefois, cette croûte peut être débarrassée de la morge.
If the cheese is sold in pre-packaged pieces, each piece must have part of the designation's distinctive rind; however, the rind may be free of cheese smear.
