3.1.7. Catégorie ‘chocolats’ Le Comité scientifique remarque que pour la détermination de Salmonella spp. dans le chocolat, la quantité d’échantillon doit être suffisamment grande.
3.1.7. Categorie ‘chocoladeproducten’ Het Wetenschappelijk Comité merkt op dat voor de bepaling van Salmonella spp. in chocolade, de massa van het staal voldoende groot dient te zijn.