Vertaling van "carcasses de poulets " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

beignet de poulet frit
gefrituurde kip

poulet frit
gebakken kip

poulet rôti
gebraden kip

plume de poulet
veer van kip

soupe de poulet aux nouilles en sachet
noedelsoep met kip uit een pakje

poulet bouilli
gekookte kip

burger de poulet
kipburger

poulet curry
curry met kip

nugget de poulet frit
gebakken kipnuggets

rouleau de poulet
kipwrap

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Selon cette analyse, certains abattoirs de poulets parviendraient à mieux prévenir les concentrations élevées de Campylobacter sur les carcasses de poulets.
Volgens deze analyse zouden bepaalde kippenslachthuizen er beter in slagen dan andere om hoge concentraties van Campylobacter op kippenkarkassen te voorkomen.

Il y a une étude dans le secteur avicole au Canada, qui a développé un “hazard identification decision tree” pour la classification d'anomalies macroscopiquement perceptibles des carcasses de poulets en fonction du risque pour la santé publique (Bisaillon et al., 2001).
Er is één studie in de pluimveesector in Canada die een “hazard identification decision tree” ontwikkeld heeft voor het klasseren van macroscopisch waarneembare afwijkingen aan kippenkarkassen in functie van het risico voor de volksgezondheid (Bisaillon et al., 2001).

Pour tester les carcasses de poulets, il est proposé d’effectuer également des dénombrements d’E. coli et des germes totaux aérobies mésophiles, aussi bien à l’abattoir qu’au stade de la distribution.
Voor het testen van kippenkarkassen wordt voorgesteld om ook voor E. coli en het totaal aërobe mesofiel kiemgetal analysen uit te voeren, zowel in het slachthuis als op het niveau van de distributie.

Un contrôle optimal de ces facteurs peut très probablement contribuer à la production de carcasses de poulets dont le niveau de contamination au Campylobacter est inférieur à 1000 colonies par gramme.
Een optimale controle van deze factoren kan hoogstwaarschijnlijk bijdragen tot het produceren van braadkipkarkassen met een Campylobacter besmettingsniveau dat lager ligt dan 1000 kolonies per gram.

Sur 67 à 100% des carcasses de poulets sélectionnés déjà porteurs du Campylobacter à la ferme, la bactérie a pu être retrouvée lors d’un échantillonnage à l’abattoir, dans le cadre de l’étude CAMPYVAR.
Op 67% tot 100% van de karkassen van geselecteerde braadkippen die op de boerderij al drager waren van Campylobacter kon de bacterie bij staalname in het slachthuis in het kader van CAMPYVAR worden teruggevonden.

Deux nouvelles normes européennes pour Salmonella : un critère microbiologique de sécurité alimentaire pour les viandes fraîches de volaille, applicable aux produits sur le marché pendant leur durée de conservation, et une modification du critère d'hygiène du procédé pour les carcasses de poulets de chair et de dindes, applicable dans les abattoirs.
Twee nieuwe Europese normen voor Salmonella: een microbiologisch voedselveiligheidscriterium voor vers pluimveevlees, van toepassing op producten op de markt gedurende hun houdbaarheidstermijn, en een wijziging van het proceshygiënecriterium voor karkassen van vleeskippen en kalkoenen, van toepassing in het slachthuis.

En Belgique, la gastro-entérite, appelée populairement « grippe intestinale », peut être provoquée par la bactérie Campylobacter, souvent présente sur les carcasses de poulets.
Gastro-enteritis, in de volksmond ook buikgriep genoemd, wordt in België onder andere veroorzaakt door de bacterie Campylobacter die vaak op kippenkarkassen te vinden is.

2° vous pouvez aussi abattre ces animaux à la ferme pour vente directe de carcasses entières et des abats sur place directement au consommateur, pour autant que cela se limite à un total annuel de 500 pièces de volaille et 250 lapins. Sous ce régime, vous ne pouvez donc pas découper les carcasses et les abats ni les transformer en viande hachée, en préparations de viande et en produits à base de viande comme par ex. du foie gras, du pâté, du vol-au-vent, du poulet rôti, etc.
2° u mag deze dieren ook slachten op de boerderij voor rechtstreekse verkoop van gehele karkassen en de slachtafval ter plaatse rechtstreeks aan de consument, voor zover het daarbij op jaarbasis in het totaal beperkt blijft tot ten hoogste 500 stuks pluimvee en 250 konijnen; Onder dit stelsel mag u dus de karkassen en slachtafval niet versnijden noch verwerken tot gehakt vlees, vleesbereidingen en vleesproducten zoals bv. foie gras, paté, vol-au-vent, kip aan ’t spit, e.a..