3. Les viandes utilisées pour la préparation de préparations de viandes ne sont pas obtenues à partir de chutes de découpe ou de parage (autres que des morceaux entiers de muscles).
3. Het vlees dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van vleesbereidingen is niet afkomstig van snijresten of afsnijdsels (trimmings of schoonsnijden).
