Certification schemes in the EU range from compliance with compulsory production standards to additional requirements relating to environmental protection, animal welfare, organoleptic qualities, worker welfare, fair trade, climate change concerns, ethical, religious or cultural considerations, farming methods, and origin.
De certificeringsregelingen in de EU variëren van regelingen die de naleving van dwingende productienormen moeten garanderen, tot regelingen waarbij het gaat om extra productie-eisen op gebieden zoals milieubescherming, dierenwelzijn, organoleptische eigenschappen, het welzijn van de arbeidskrachten, eerlijke handel, de bezorgdheid over klimaatverandering, ethische, religieuze of culturele overwegingen, landbouwmethoden en de oorsprong van de producten.