Traduction de «Backfat » (Anglais → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

back fat | backfat
rugspek

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

To achieve this, a lower protein feed (15-18 % protein with essential Fatty Acids including Lysine) supplemented as necessary with fruit and vegetables, sugarbeet pulp etc. is fed from weaning to finishing in such a managed way so as to avoid excessive backfat levels.
Daartoe worden de dieren vanaf het spenen tot ze slachtrijp zijn, op zodanige wijze gevoederd met voeder met een lager eiwitgehalte (15 à 18 % eiwitten met essentiële vetzuren, waaronder lysine), al dan niet aangevuld met fruit en groenten, bietsuikerpulp enz., dat ze geen buitensporig rugvet ontwikkelen.

GOS pigs managed in such a way should produce backfat levels of 12-16 mm measured at P2.
GOS-varkens die op deze wijze worden afgemest, produceren 12 à 16 mm rugvet, gemeten bij P2.

Commercially raised pigs would normally be fed on a mix of between 18 and 22 % protein and be expected to have lower backfat levels of 5-8 mm.
In het commerciële circuit gehouden varkens worden normaliter gevoederd met mengsels die 18 à 22 % eiwitten bevatten en dat zorgt voor 5 à 8 mm rugvet.

X2 = the thickness of backfat (including rind) in millimetres, measured at 6 cm off the midline of the carcase, between the third and fourth last ribs,
x2 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en vierdelaatste rib,

X1 = the thickness of backfat (including rind) in millimetres, measured at 6 cm off the midline of the carcase, at the last rib,
x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken,