Vertaling van "zwar nebenbei enzyme " (Duits → Nederlands) :

(a) Mikrobenkulturen, die in der Erzeugung von Lebensmitteln eingesetzt werden, und die zwar nebenbei Enzyme herstellen können, aber nicht spezifisch zu ihrer Herstellung verwendet werden;
(a) microbiële culturen die bij de productie van levensmiddelen worden gebruikt en die incidenteel enzymen kunnen produceren, maar die niet specifiek worden gebruikt om deze te produceren;