Auf den Handel (innerhalb der Gemeinschaft und außerhalb) entfallen 32,6 % der Produktion von Frischgemüse und 54,5 % der Produktion von Frischobst (ausgenommen tropische Früchte), was erwarten lässt, dass sich der Handel für die Entwicklung dieses Sektors als zunehmend wichtig erweist.
Van de productie van verse groenten wordt 32,6% uitgevoerd (naar landen binnen en buiten de Unie) en voor vers fruit is dit 54,5% (met uitzondering van tropische vruchten), wat wijst op het toenemende belang van de handel voor de ontwikkeling van de sector.