Die Ursprungsnachweise stellen die zuständigen Behörden der entsprechenden Länder aus, wobei allerdings das System in keiner Weise wirklich transparent und daher schwer zu kontrollieren ist, was Folgen für die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Konservenindustrie mit sich bringt.
De certificaten van herkomst worden afgegeven door de bevoegde autoriteiten van betrokken landen, waarbij kan worden aangetekend dat dit systeem verre van transparant is en derhalve moeilijk te controleren is, niettegenstaande de grote gevolgen hiervan voor het concurrentievermogen van de Europese conservenindustrie.
