Durch Lebensmittel verursachte massenhafte Erkrankungen gehen nämlich häufig auf die falsche Behandlung von Lebensmitteln nach dem Einkauf und die Unterbrechungen der Kühlkette zurück.
Door voedsel overgedragen ziektes zijn vaak te wijten aan het niet goed hanteren van levensmiddelen na de aankoop ervan en het veelvuldig onderbreken van de koelketen.