Es werden zwar Anreize für die Mitglieder geschaffen, ihre gesamte Erzeugung an die Erzeugerorganisation zu liefern, die dann die Vermarktung übernimmt, doch viele Erzeuger verkaufen traditionell auch direkt an die Verbraucher.
Hoewel de aangesloten producenten worden aangemoedigd hun hele productie te leveren aan de PO, die ze dan voor hen afzet, kennen veel leden ook een traditie van rechtstreekse verkoop aan de consument.
