Jeder Hersteller muss Unterlagen bereithalten, mit denen er Menge und Qualität der Rohstoffe sowie die Menge der hergestellten und verkauften Šebreljski želodci nachweisen kann.
Iedere producent moet registers in verband met de hoeveelheden grondstoffen, de kwaliteit van deze grondstoffen en de hoeveelheden geproduceerde en verkochte želodci bijhouden.
