(2) Um die Einhaltung der Vorschriften von Absatz 1 sicherzustellen, werden die Kontrollen durch eine eingehende und unangemeldete Prüfung der Geschäftsunterlagen und Bücher jedes Besitzers von Butterschmalz gemäß dem genannten Absatz ergänzt.
2. Om de naleving van lid 1 te waarborgen, worden de controles aangevuld met een onaangekondigde en grondige audit van de handelsdocumenten en de voorraadboekhouding van iedere in dat lid bedoelde houder van boterconcentraat.