In Artikel 3 wird festgelegt, unter welchen Umständen tierische Erzeugnisse vermarktet werden dürfen (Herkunft aus einem nicht gesperrten Gebiet, beziehungsweise vorgeschriebene Behandlung zur Abtötung der Krankheitserreger, falls Tiere aus einem gesperrten Gebiet stammen).
In artikel 3 wordt bepaald onder welke voorwaarden producten van dierlijke oorsprong in de handel mogen worden gebracht (herkomst uit een niet-besmet gebied; voorgeschreven behandeling ter bestrijding van ziekteverwekkers indien de dieren wel uit een besmet gebied afkomstig zijn).