Aufgrund von neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen würde er es ermöglichen, dass die heutzutage bestehenden Gesundheitsrisiken für den Menschen besser bei der Durchführung der Fleischuntersuchungen berücksichtigt werden, und dass die betreffenden Untersuchungen insofern stärker wissenschaftlich untermauert und gefahrenorientierter sind.
Het zou door de nieuwe wetenschappelijke informatie de mogelijkheid bieden om bij de organisatie van de vleeskeuring meer rekening te houden met de gevaren die de menselijke gezondheid vandaag de dag bedreigen, hetgeen de keuring meer wetenschappelijk gefundeerd en risicogericht maakt.
