Traduction de «stopfleber » (Allemand → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

Fettleber | Leberpastete | Stopfleber
foie gras | vette lever

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Sofern die zuständige Behörde jedoch eine Genehmigung erteilt, können Lebern für die Herstellung von Stopfleber („foie gras“) bei einer Temperatur von über 4 °C befördert werden, wenn:
Als de bevoegde autoriteit dat toestaat, mogen levers voor de vervaardiging van foie gras worden vervoerd op een temperatuur van meer dan 4 °C, op voorwaarde dat:

Nach breit abgestützten Erkenntnissen über geeignete mikrobiologische Kriterien und Temperaturkriterien wäre eine ähnliche Bestimmung von Vorteil für die Herstellung von Stopfleber („foie gras“), damit traditionelle Herstellungsmethoden angewandt werden können.
Uit algemeen aanvaarde kennis betreffende passende microbiologische en temperatuurcriteria blijkt dat een soortgelijke bepaling nuttig zou zijn voor de productie van foie gras om het gebruik van traditionele productiemethoden mogelijk te maken.

15° " Typ" : die durch Auswahlverfahren erzielte Spezialisierung: Mast (Fleischproduktion), Lege (Produktion von Konsumeiern), Stopfleber;
15° « type » : de diversifiëring voortkomend uit het selectieproces : vlees (productie van vlees), leg (productie van consumptie-eieren), foie gras;

22° " Nutzgeflügel" : Geflügel in einem Alter von 72 Stunden oder mehr, das für die Erzeugung von Fleisch und/ oder Konsumeiern und/oder Stopfleber bestimmt ist;
22° « gebruikspluimvee » : pluimvee van meer dan 72 uur bestemd voor de productie van vlees en/of consumptie-eieren en/of foie gras;

10° Verarbeitung der Schlachtkörper und ggf. das Zerlegen, Verarbeitung, Verarbeitung der Stopfleber, Aufbereitung der Erzeugnisse, Verpackung und Etiketierung;
10° behandeling van de karkassen en hun eventueel versnijden, verwerken, behandeling van de foie gras, verpakking van de producten, verpakken en etiketteren;

- " bloc de foie gras" (Stopfleberblock): Zubereitungen, die aus rekonstruierter Stopfleber und einem Würzmittel bestehen.
- « blok foie gras » : preparaat van samengestelde foie gras en kruiden.

- " foie gras" (Stopfleber): Zubereitungen, die aus gepressten Stücken von Stopfleberlappen und einem Würzmittel bestehen;
- « foie gras » : voorbereiding van stukken lobben van de foie gras die afkomstig zijn van verschillende dieren, en kruiden;

Es beinhaltet die Schlachtnebenerzeugnisse mit Ausnahme der Stopfleber.
Slachtafvallen van pluimvee zijn inbegrepen, met uitzondering van foie gras.

19. hält es für vorrangig, die Zuchtpraktiken einzuschränken, die das Wohlergehen der Tiere besonders beeinträchtigen, wie etwa das Stopfen von Gänsen und Enten zur Herstellung von Stopfleber („Foie gras“); fordert die Umsetzung der Empfehlungen zum Schutz von Enten und Gänsen, die vom Ausschuss für das Europäische Übereinkommen zum Schutz von Tieren in landwirtschaftlichen Tierhaltungen im Jahr 1999 vorgelegt wurden;
19. acht het bijzonder belangrijk dat paal en perk wordt gesteld aan landbouwpraktijken die zeer schadelijk voor het welzijn van dieren zijn, zoals het geforceerd vetmesten van ganzen en eenden ter verkrijging van foie gras; roept op tot de tenuitvoerlegging van de aanbevelingen inzake de bescherming van eenden en ganzen die in het kader van het Europese Verdrag inzake de bescherming van landbouwhuisdieren (1999) zijn gedaan;