In der Karlsruher Studie wird auf DNA-Schäden in den Zellen von Ratten und in menschlichen Zellen hingewiesen, und dies könnte möglicherweise bedeuten, dass der Verzehr solcher Lebensmitteln Krebs erregende oder erbgutverändernde Auswirkungen hat.
In het onderzoek van Karlsruhe werd gewezen op DNA-schade in cellen van ratten en mensen, die kankerverwekkende of mutagene gevolgen kan hebben voor hen die deze voedingsproducten eten.
