Diese Transparenz gilt heutzutage innerhalb des Rindfleischsektors für zwei Bereiche, die zwar unterschiedlich, aber nicht voneinander zu trennen sind, die Bereiche BSR und Etikettierung.
Die transparantie wordt vandaag de dag voor wat de rundvleessector betreft toegepast op twee gebieden die weliswaar verschillend, maar onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn: BSE en etikettering.