8° Charge: eine bestimmte Menge Gärrückstände, die unter ähnlichen Bedingungen an einem selben Herstellungsort erzeugt wird und eine Einheit bildet, die als einheitlich geltende Merkmale aufweist;
8° partij : een bepaalde hoeveelheid digestaat die in gelijksoortige omstandigheden en op dezelfde productieplaats voortgebracht wordt en die een eenheid vormt waarvan verondersteld wordt dat de kenmerken eenvormig zijn;