Mangels direkter Zahlungen, wie sie in anderen Sektoren üblich sind, ist es nicht möglich, schwere Krisen mit den vorgesehenen Interventionen in die Märkte (mit überaus starren Stilllegungspreisen) und den Maßnahmen der Erzeugerorganisationen innerhalb ihrer operationellen Programme in den Griff zu bekommen.
Omdat anders dan in andere sectoren geen directe betalingen plaatsvinden, blijken de voorziene marktinterventies (met uiterst strikte prijzen bij het uit de markt nemen) en de maatregelen van de telersverenigingen in het kader van hun operationele programma's niet in staat de ernstige crises het hoofd te bieden.