Der SSC ist der Auffassung, dass sich in Frankreich eine Risikoverringerung in gewissem Maße dadurch erreichen lässt, dass Rinderwirbelsäulen aus Fleisch am Knochen und auch als Ausgangsmaterial für die Herstellung von Nebenprodukten wie Talg und Gelatine entfernt werden.
De wetenschappelijke stuurgroep is van oordeel dat het risico in Frankrijk enigszins kan worden verminderd door de ruggengraat van runderen zowel van vlees aan het been te verwijderen als als grondstof voor de productie van derivaten als talg en gelatine te weren.
