Eine Bezeichnung in der Zutatenliste ist nicht erforderlich, wenn das zugelassene Raucherzeugnis auf der Oberfläche des Lebensmittelprodukts beim Räuchern verwendet wird, um eine rauchige Farbe, Textur und ein entsprechendes Aroma zu erreichen.
Een aanduiding in de lijst met ingrediënten is niet vereist, wanneer het goedgekeurde rookproduct in het rookprocédé op het oppervlak van het levensmiddel wordt gebruikt om een rookkleur, -textuur of -aroma te verkrijgen.